Спагетти карбонара с беконом
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карбонара без сливок Отзывы 2. Приготовил : Galina. Количество порций 2.
Спагетти с мелко нарезанными кубиками бекона в соусе из яиц и сыра пармезан - блюдо национальной итальянской кухни. Сюда свозили самые лучшие продукты. В XIX веке блюда на основе пасты стали символом региона Лацио. Паста "Карбонара" - один из самых известных вариантов, популярный далеко за пределами Италии.
Вы удивитесь, но настоящую карбонару действительно готовят без сливок. Ее вкус потрясает рецепторы настолько, что лично я не понимаю, почему большинство едален предлагают нам суррогат взамен оригинала. Базовый рецепт настоящей карбонары практически одинаковый во всех источниках, но я пользуюсь инструкцией Дженнаро Контальдо — зажигательного друга Джейми Оливера. Карбонара — это идеальный вариант супербыстрого ужина. Разумеется, если у вас в распоряжении есть кусочек настоящего пармезана: готовить карбонару с другим сыром нет смысла.
